Klanbarrique ∣ Flos Alba Frutti di Bosco ∣ 5,7% ∣ Bottiglia 37,5 Cl. Gin Distillato e imbottigliato a mano

Distillato e imbottigliato a mano

secco e lunghissimo nel finale

ispirata alle American Pale Ale e costruita attorno al luppolo Mosaic — da cui prende il nome — utilizzato in grande quantità anche durante la fermentazione per massimizzarne l'apporto aromatico

con oltre 260 birre nel catalogo e un'identità fortemente luppolata

Dal 2022 Bibibir è un birrificio agricolo che coltiva il proprio orzo e utilizza luppolo abruzzese a km zero dal luppoleto Babilhop di Atri (TE)

Klanbarrique ∣ Flos Alba Frutti di Bosco ∣ 5,7% ∣ Bottiglia 37,5 Cl. Gin Distillato e imbottigliato a manoLa Flos Alba ai Frutti di Bosco la Sour Fruit Wheat Ale da 5,7% vol. di Klanbarrique con frutti di bosco selezionati. Base di frumento acidula la Flos Alba, "fiore bianco" maturata con more, mirtilli e lamponi che portano colore rosso violaceo e una dolcezza fruttata in contrasto con l'acidit della base. Note acidule, fruttate e floreali. In bottiglia 37,5 Cl. la sour da aperitivo e dessert: servita freschissima, abbinata a formaggi freschi o mousse.