Domm Pas Dosé Miglior Rapporto qualità Prezzo con la volontà di allontanarsi

con la volontà di allontanarsi dagli schemi canonici della produzione media italiana per generare vini di grande complessità e struttura

con note leggermente fumè che accompagnano sentori burrosi

fermentazione tradizionale con lieviti indigeni in fusti di rovere e castagno a temperatura ambiente

il tartufo nero scorzone non è solo un piacere per il gusto ma anche un alimento salutare

Resa per ha: 85 ql

Domm Pas Dosé Miglior Rapporto qualità Prezzo con la volontà di allontanarsiClassificazione: VSQ Vino Spumante di Qualit Metodo Classico Millesimato, un Millesimato frutto della trentennale esperienza di elaborazione metodo classico della Nettare dei Santi Uvaggio: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% Sistema di allevamento guyot Densit 4500 piante ettaro Vinificazione: Raggiunta una giusta maturazione, le uve vengono raccolte manualmente in piccole ceste, trasportate alla cantina, dove vengono pressate sofficemente con presse