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Stagionatura: 60 giorni
Una delizia da salotto che
fresco e sapido
Un ammazza caffè da bere soli o in compagnia
Vitigno: Aglianico 100%
GOCCIA IRPINA SENZA ANCHETTA Formato:5 kg Stagionatura: 60 giorniProduttore: Prosciuttificio Ciarcia Location: Venticano (Av) Particolarit: E uno dei prodotti pi rinomati di Casa Ciarcia. Si ricava da cosce di suino adulto esclusivamente italiano allevato secondo metodi tradizionali. Al taglio, la parte magra si presenta di colore rosso vivo con striature bianche di grasso. La Goccia irpina viene prodotta in quantit limitate ed stagionata naturalmente per un periodo mai inferiore ai 12 mesi. Stagionatura: Minimo 12
