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in Chablis ma anche in altre regioni francesi
Informazioni aggiuntive: fermentazione in vasche di cemento
Affinamento per 10 mesi in contenitori di legno in parte nuovi ed in parte usati
Cantina: Giesen
Gradazione: 13
Passito Veneto 2014 | Campassi Andalucia in Chablis ma anche inCantina: Calalta Provenienza: Vicenza Veneto Italia Vitigno: Vespaiola Tipologia: Vino Passito Gradazione: 13% Formato: 0,375 l. Informazioni aggiuntive: Vino passito dolce, minerale con consistenza e decisa spalla acida. L'uva vespaiola tipica di quella zona nei pressi del massiccio di Bassano del Grappa, da cui si produce il ben noto Torcolato, appassisce in fruttaio per qualche settimana prima di fermentare spontaneamente e affinare per 5 anni in
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