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Il vino fermenta spontaneamente e affina per 18 mesi in botti di legno usate
I vini di Elio Sandri sono sempre molto espressivi
appassisce in fruttaio per qualche settimana prima di fermentare spontaneamente e affinare per 5 anni in botti di Rovere
Da sempre si è specializzata nella coltivazione e produzione di Pinot Nero in stile puro
Informazioni aggiuntive: Progetto ormai terminato di Giovanni Ascione nell'alto casertano
Rioja Tinto Reserva 2008 | Viña Tondonia Victoria Il vino fermenta spontaneamente eCantina: R. Lopez De Heredia Provenienza: Rioja Spagna Vitigno: 75% Tempranillo, 15% Granacha, 10% Graciano e Mazuelo Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento di 72 mesi in barrique.
