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Al naso ricche note di torta di fichi
sottili richiami di ginestra
framed by a subtle layer of creamy new oak
before gentian and other alpine botanicals lead to a long and gentle bitter finish
La distillazione avviene con il Double Retort Pot Still e con il tradizionale Coffey Still a doppia colonna
Castell'In Villa Chianti Classico DOCG 2019 Toscana Pecorino Al naso ricche note diTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Sangiovese Affinamento: 12 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, poi 3 6 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino intenso. Al naso classiche note fruttate con aromi di ciliegia, amarena e frutta rossa, interessanti note speziate e nuances di sottobosco. Al palato struttura e corpo, buona concentrazione, bella trama tannica e acidit che
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