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un legno non invasivo come richiede il Nerello Mascalese
La bocca è diretta e tagliente: la sapidità la fa da padrone
così seguendo rigorosamente i parametri del disciplinare di produzione DOP Monti Iblei
Allevamento: Viti coltivate con sistema ad alberello su suoli secchi e aridi
Un'antica contrada etnea
Dolcetto D'Alba DOC 2024 cl.75 - Diego Conterno SICILIA OCCINDENTALE un legno non invasivo comeDIEGO CONTERNO Ecco a voi il Dolcetto dAlba DOC di Diego Conterno, che riassume in bottiglia tutte queste piacevoli caratteristiche. Le uve macerano con le bucce per circa 7 8 giorni, per poi proseguire con la fase di maturazione, svolta sia in acciaio che in cemento. Si presenta con un colore cangiante tra il rubino e il violaceo. Il naso fresco e intenso, contraddistinto dai tipici sentori vinosi accompagnati a sensazioni pi fruttate di mora e
