1865 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Dosaggio Zero Millesimato Champagne l’Eneo offre un profilo aromatico

l’Eneo offre un profilo aromatico inconfondibile: al naso si percepiscono ciliegie mature

ma lo studio sulla risposta dei vitigni internazionali in Toscana era già in corso da tempo

che permettono una maturazione uniforme e una qualità costante delle uve

Dopo numerosi esperimenti

che da anni segue una filosofia di agricoltura biologica e biodinamica

1865 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Dosaggio Zero Millesimato Champagne l’Eneo offre un profilo aromatico1865 Oltrep Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Dosaggio Zero Millesimato il vino di bandiera di Conte Vistarino, un omaggio alla memoria del Conte Augusto Giorgi di Vistarino, che fu il primo a importare il Pinot Nero dalla Francia nella sua tenuta. Questo Metodo Classico rappresenta l'eccellenza della tradizione vitivinicola dell'Oltrep Pavese, esprimendo al meglio il carattere del Pinot Nero in una versione raffinata e senza compromessi. Le uve,