Panettone Artigianale Properzi Gusto:Fichi e pezzi di cioccolato fondente mentre la parte restante fermenta

mentre la parte restante fermenta in acciaio

e l’acidità appare equilibrata alla componente alcolica

ciliegia e fragol

La stagionatura di minimo 80 giorni avviene in grotta con acqua corrente a scorrimento che mantiene un ‘umidità del 90%

dopo 5-8 ore dall'avvio della macerazione

Panettone Artigianale Properzi Gusto:Fichi e pezzi di cioccolato fondente mentre la parte restante fermentaIl Dono del'eccellenza Il top della gamma del panettone de LAquila . Il panettone di pasticceria, come viene definito nellazienda Properzi 1893 S. r. l., preparato con un ricco impasto a base di burro e uova, con pasta madre e lievitato naturalmente. I panettoni di pasticceria sono artigianali e, per esaltarne la qualit, vengono proposti in bellissimi packaging di varie tipologie. I gusti e i tipi di confezione sono molti ed possibile scoprire tutte