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Crack perfecto al romper
seco y cerrado para conservar textura y sabor
- Continúe este procedimiento hasta que el producto esté completamente fundido (38-45°C)
ideal para repostería
Elabore sus postres favoritos con este chocolate real semiamargo
Alpezzi Evolution cobertura a base de cacao con Leche 250 gr Mangas Crack perfecto al romperAlpezzi Evolution Cobertura a Base de Cacao La nueva generacin de coberturas a base de cacao diseada para ofrecer sabor superior, excelente rendimiento y gran versatilidad. Ideal para panadera, repostera, chocolatera y heladera profesional. Caractersticas principales Cobertura a base de cacao con tecnologa de ltima generacin. Textura sedosa, brillo atractivo y excelente fluidez. Funciona perfectamente en aplicaciones calientes y fras. Alto rendimiento
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